Grand cru iconique
Un Clos Vougeot Grand Cru de tout premier plan, issu de l’un des climats les plus mythiques de la Côte de Nuits.
Style Jadot maîtrisé
Puissance, profondeur et complexité, portées par la précision de vinification d’une grande maison historique.
Millésime frais
2024 annonce des vins équilibrés, digestes et éclatants de fruit, avec un très beau potentiel de garde.
La légende murée de la Côte de Nuits
Symbole absolu de la Bourgogne, ce Clos Vougeot Grand Cru est né au cœur d’un clos historique de près de 50 hectares, ceint de murs depuis le XIIᵉ siècle. C’est le seul Grand Cru de la commune de Vougeot et l’un des plus recherchés de la Côte de Nuits. Issu exclusivement du Pinot Noir, il puise sa noblesse dans un terroir unique, façonné par les moines cisterciens puis par des générations de vignerons. Dans la gamme d’un domaine, cette cuvée se situe tout en haut de la hiérarchie, parmi les vins de prestige réservés aux plus belles occasions.
Ce qui fait la singularité de ce Grand Cru, c’est la mosaïque de sols qui composent le clos : parties hautes plus calcaires pour la finesse et l’allonge, parties basses plus argileuses pour la puissance et la carrure. Selon la parcelle et la main du vigneron, le style peut varier, mais l’ADN du Clos Vougeot reste le même : un rouge de grande profondeur, bâti sur une structure solide et une élégance racée, avec un potentiel de garde impressionnant. C’est un vin de collection, choisi pour marquer un moment important, enrichir une grande cave et offrir l’expérience d’un véritable mythe bourguignon.
Puissance racée, fraîcheur de grand terroir
La robe s’annonce rubis profonde, d’un grenat intense, avec des reflets sombres qui gagneront en nuances briquées au fil des années. La brillance et la concentration visuelle traduisent la maturité des baies et la densité propre au Clos Vougeot.
Le nez devrait s’ouvrir sur un bouquet de petits fruits rouges et noirs — cerise, griotte, mûre — complétés par des touches florales délicates (rose, pivoine) et une trame épicée subtile. Quelques nuances boisées, finement dosées, s’intégreront progressivement, apportant réglisse, poivre doux et un léger fond terreux/minéral typique du cru.
En bouche, on peut attendre une structure ample et charpentée, fidèle à la réputation du Clos Vougeot, mais soutenue par la fraîcheur d’un millésime décrit comme « équilibré » et digeste. Les tanins, fermes et mûrs, seront portés par une acidité vive qui étire le vin en longueur. Le cœur de bouche restera centré sur le fruit, tandis que le vieillissement dévoilera progressivement des notes de sous-bois, truffe et cacao, pour une finale longue, nette et profondément minérale, à la hauteur d’un grand cru de garde.
2024
L’expression magistrale du Clos Vougeot, signée par l’une des maisons les plus respectées de Bourgogne, dans un millésime 2024 frais, précis et d’une élégance racée.
Clos Vougeot Grand Cru 2024
Domaine Louis Jadot
Origine :
France - - Clos Vougeot Grand Cru AC
Cépages :
100% Pinot Noir
Vinification :
Macérations longues et fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec un tri rigoureux des raisins et des extractions progressives (dont délestages) afin de préserver le fruit et d’affiner la structure tannique. La vinification est adaptée au profil exigeant du millésime 2024 pour rechercher l’équilibre entre puissance et fraîcheur. (Données spécifiques au Clos Vougeot 2024 non détaillées par le producteur, description fondée sur les informations générales Louis Jadot.)
Élevage :
Élevage d’environ 15 à 18 mois, en bois à chauffe modérée, avec une proportion mesurée de fûts neufs et un recours accru aux grands contenants (foudres et barriques de 300–450 L) afin de limiter l’impact du bois et de préserver l’éclat du fruit. (Durée et modalités précisées de manière générale pour la maison, non spécifiées officiellement pour ce millésime et cette cuvée.)
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2042
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Rubis profond, grenat intense, brillant, évoluant vers des nuances briquées avec l’âge.
Nez :
Fruits rouges et noirs mûrs (cerise, griotte, mûre), notes florales (rose, pivoine), épices fines (poivre, réglisse), touches boisées et légère empreinte terreuse/minérale.
Bouche :
Charpentée, dense et puissante, avec des tanins fermes et mûrs, une acidité vive qui apporte fraîcheur et allonge, un noyau de fruits mûrs et une finale longue, nette et minérale.
Accords mets :
Gibier à plumes rôti (perdrix, faisan), Côte de bœuf maturée ou pièce de bœuf rôtie, Carré d’agneau rôti aux herbes, Canard sauvage ou magret de canard sauce aux fruits rouges, Fromages affinés de caractère (Époisses, Langres, Comté vieux)